Tarta de Piña Tica
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Tarta de Piña Tica

Tarta de Piña Tica


15 minutos

6 porciones

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INGREDIENTES
  • 2 latas (15.25 oz) de Piñas en Rodajas 100% Jugo de Del Monte® (Pineapple Slices 100% Juice) (o bien, una lata de 30oz)
  • 2 ½ tazas de harina de todo uso
  • 1 ¼ taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • Para decorar:
  • Unas cuantas rodajas de piña
  • Azúcar morena para caramelizar
  • Coco rallado
PREPARACIÓN
  1. Precaliente el horno a 350ºF. Reserve algunas rodajas para decorar.  Triture la piña con todo su jugo y reserve.
  2. En un recipiente, bata y mezcle los huevos, el azúcar, la piña reservada y mezclamos.  A continuación, incorpore la harina tamizada y el bicarbonato.  Mezcle y coloque en un molde previamente  engrasado y enharinado. 
  3. Introducimos al horno durante 30 o 35 minutos. Introducir un palillo de brocheta y si sale limpio, la tarta está lista. 
  4. Para adornar, ponemos azúcar morena en una sartén, añadimos la piña en rodaja e incorporamos encima de la misma otra cucharada de azúcar, las caramelizamos y ponemos sobre la tarta a la que también la añadimos por encima coco rallado.
Prepara tu receta con:

Piñas en Rebanadas en 100% Jugo